Tortilla InArtaud

Antonin Artaud (Artaud Le Momo, Ci-Git)
*
e la caverna di quel fuoco
dove si inventa un nodo
nuovo, tremendo,
nella clausura
della vita madre,
è la vipera
delle mie uova.
*
Commento
Sono venuti tutti, sporcaccioni,
dopo quel gran sbrogliare manifestato
dal basso verso l’alto
1° om-let cadran
frittatina quadrante
(poi sussurrando)
Voi non lo sapevate
che lo stato
UOVO
era lo stato
anti-Artaud
per eccellena
non sapevate che per avvelenare
Artaud
non c’è niente
di meglio che sbattere
una buona frittata
mirando al punto
gelatinoso
[…]
*
Insulto all’incondizionato
E’ con la carnaccia
la sporca carnaccia
che lo si esprime
il,
che non si sa
che
mettersi fuori
per essere senza,
con,-
la carnaccia
ben incrostata di merda e mirata
nel culo di una prostituta
morta e desiderata
[…]

Ricetta tortilla spagnola
Ingredienti per 4 persone:
3/4 di chilo di patate
6 uova
1 cipolla di media grandezza
olio d’oliva
sale
Peliamo, laviamo e tagliamo le patate in piccoli pezzi, e le saliamo.
Peliamo e tagliamo in fette sottili la cipolla.
Mettiamo sul fuoco una padella fonda con abbondante olio d’oliva, e quando è caldo aggiungiamo le patate e la cipolla.
Manteniamo il fuoco non molto forte, per cuocere patate e cipolla.
Quando sono tenere e leggermente dorate, le togliamo dalla padella e scoliamo l’olio.
Sbattiamo bene le uova. Aggiungiamo le patate e la cipolla alle uova sbattute e mescoliamo bene, aggiungiamo il sale necessario.
Mettiamo sul fuoco una padella fonda antiaderente con due cucchiai d’olio d’oliva, e quando è caldo  muoviamo la padella per cospargere bene d’olio il fondo. Allora buttiamo la miscela di uova, patate e cipolla, e la stendiamo bene.
Abbassiamo il fuoco e muoviamo la padella con movimenti circolari perché la tortilla si muova internamente e non si attacchi. Lasciamo cuocere finché vediamo che la miscela inizia a ribollire.
Giriamo la tortilla mettendo un piatto sopra la padella e rovesciando la padella sul piatto.
A questo punto facciamo scivolare la tortilla dal piatto nuovamente alla padella.
Torniamo a muovere con movimenti circolari e lasciamo cuocere per due o tre minuti.
Serviamo in un vassoio.